Estápreparada con anillas de pota cortada, que tan solo requieren descongelación, por supuesto, también la puedes elaborar con calamares. Las anillas de pota van envueltas
Laforma en que cocines las anillas de pota también es importante para lograr una textura perfecta. Puedes optar por cocinarlas a la parrilla, a la plancha o al horno. Estos métodos de cocción más rápidos y directos te ayudarán a evitar que las anillas se vuelvan gomosas.
Lareceta que os traigo hoy es un guiso riquísimo y muy fácil de hacer. La pota es un molusco muy parecido al calamar y se le suele confundir con éste. Yo he usado anillas y como el guiso lo hago en la olla exprés, la pota queda súper tierna. INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS: Anillas de pota o de calamar.
Añadimosla cebolla y programamos 6 minutos 120º velocidad 1. Colocamos la paleta mezcladora, para evitar a partir de este momento que se corte la comida. Colocamos las anillas de pota y el brandy en la jarra y programamos 10 minutos, 120º, velocidad 2. Echamos el resto de ingredientes: el vino, el laurel, las galletas molidas, el pimentón
Ademásde las anillas y los trozos, también se puede cortar en tiras, lo cual es ideal para hacer las famosas tiras de pota a la plancha. Para cocinar la pota, se puede utilizar una variedad de técnicas, como saltearla, cocinarla a la plancha o incluso hacerla a la parrilla.

Deliciososservidos con la pimienta de una ensalada de rúcula y un chorrito de limón. Si tiene la suerte de ver calamares pequeños en el mercado, cómprelos, ya que estarán maravillosamente tiernos y se pueden cocinar enteros. Los calamares más grandes también estarán tiernos, pero la clave es cocinarlos rápidamente y a fuego fuerte.

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anillas de pota a la plancha